日高屋 @屋久島安房2017年09月02日

塩らーめん \700 チャーハン \300
一日置いて再度日高屋。これまた本格的な塩ラーメン。油の玉が浮くが透き通ったスープはとても丁寧な仕上がり。うまし!

ざぼんラーメン @鹿児島中央駅2017年09月03日

桜島チャーシューメン \1000
屋久島の帰りは必ずここで実習の締めのラーメン、しかも、桜島チャーシューメン。今回も無事に終わったなと思いながら麺をすする。

長浜ラーメンとみ吉2017年09月09日

長浜ラーメン \550 替玉 \100
店の外まで漂う豚骨臭は食欲をそそる。濃い過ぎず食べやすくまとめられたスープが細麺によく絡む。キクラゲの触感が楽しい。

ずんどう屋2017年09月16日

味玉らーめん \850 半替玉 \70